Global Knivsett G-21, GS-29 (filetkniv + fiskebenspinsett)

Global knivsett G-21 + GS-29 er et sett med to kniver fra Global, en japansk knivprodusent med høy kvalitet og stilfult design. Settet består av en filetkniv og en fiskebenspinsett, som er to av de mest nyttige redskapene når du skal filetere og servere fisk. Filetkniven har et fleksibelt og relativt smalt blad, noe som gjør det lettere ved filetering av fisk. Du kan også bruke filetkniven til å trimme kjøtt og fjærfe. Filetkniven er 16 cm lang og har en hardhet på ca 56-58 HRC, noe som gjør at den beholder skarpheten i lang tid. Fiskebeinpinsetten har to lange og skarpe tenner som hjelper til med å holde fiskebeinene på plass ved skjæring eller servering. Fiskebeinspinsetten er 16 cm lang og har et ergonomisk håndtak. Begge knivene er laget av ett lag stål, fra tuppen til enden av håndtaket, noe som gir dem ekstrem styrke og rustmotstand. Knivene har også håndtak med sorte prikker, som gir dem et godt grep og balanse.
Knivene leveres i en stilig gaveeske som beskytter dem mot støv og riper. Global knivsett G-21 + GS-29 er et knivsett som kombinerer tradisjonelt japansk håndverk med moderne design, og er perfekt for de som ønsker en stilig høyytelseskniv på kjøkkenet sitt.