Denne praktiske 3000 grit våtstein fra Satake er perfekt til å oppnå god skarphet og kan brukes til å polere og finpusse allerede skarpe kniver. En slipestein er den beste slipemetoden, hvis du vil gjøre en stålkniv riktig skarp – og denne våtstein fra Satake er inget unntak. Våtsteinen har 3000 grits eller korn, hvilket vil si, at den er en litt finere slipestein. Grove slipesteiner gir en god grunnslipning, mens en finkornet slipestein gjør kniven skarpere.
