Fiskars Functional Form Fillet knife

Fiskars Functional Form filékniv er et praktisk og presist verktøy for deg som ønsker full kontroll ved filetering av fisk eller kjøtt. Det lange, smale og fleksible bladet på 22 cm følger råvarens naturlige form og gjør det enkelt å arbeide nært ben og hinner med høy nøyaktighet.
Bladet er laget av slitesterkt japansk rustfritt stål med en hardhet på 52 HRC – en velbalansert kombinasjon som gir god skarphet og holdbarhet ved daglig bruk. Skjæreevnen er CATRA-testet for å garantere jevn og pålitelig ytelse over tid.
Det ergonomiske håndtaket har SoftGrip™-flater ved fingertuppene og et dypt fingerskjold som gir et sikkert og behagelig grep – selv når du arbeider med glatte eller sensitive råvarer. Kniven er lett å manøvrere og ligger stødig i hånden under hele fileteringsarbeidet.
Som de andre knivene i Functional Form-serien, er filékniven enkel å vedlikeholde og tåler oppvaskmaskin. Designen preges av nordisk formfilosofi med fokus på enkelhet, presisjon og praktisk funksjon i hverdagen.