EGGmitt byr på mange fordeler sammenlignet med vanlige grillvotter. For eksempel er innsiden foret med myk bomull, mens yttersiden er laget av brannhemmende, isolerende aramidfibre. Dette beskytter hånd, håndledd og underarm på en utmerket måte. Siden fingrene er separerte og hansken har silikonprofiler, sørger den for et suverent grep. EGGmitt tåler temperaturer på opptil 246 °C og kan brukes på både venstre og høyre hånd.
