KAI har siden 1908 stått for kvalitet og perfeksjon. Med røtter i Seki har de utviklet og solgt førsteklasses kniver og relaterte produkter i over 100 år, kjent for enestående skarphet, funksjonalitet og holdbarhet. KAI-produkter regnes blant de beste i verden på grunn av sine egenskaper. Den fellesnevneren av kvalitet og perfeksjon baserer seg på en århundrelang kultur og tradisjon fra japansk sverdsmedkunst. Den fjerne østens blanding av harmoni og minimalisme kombineres med overbevisende kvalitet! I tillegg til design og funksjon stilles det høye krav til kvaliteten på trevirke, en sentral råvare i produksjonen. Valget av tre og deres forskjellige egenskaper bidrar til både skjønnhet og karakter, med like stor vekt på bærekraft og miljøansvar.
