Allerede år 1812 ble varemerket LION Sabatier registrert som det første Sabatier – varemerket, og det er det eneste merke som får bruke løven som symbol. Løven er «dyrenes konge» og står for styrke, smidighet samt overlegenhet – og er en kvalitetsgaranti for brukeren.
Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål med høyt innehold av karbon, som i kombinasjon med smieprosessen gjør at man kan slipe en skarp og fin egg.
Disse knivene holder seg skarpe lenge – og kan slipes med et brynestål. Knivenes balanse er optimal – noe som gjør dem til fantastiske, profesjonelle arbeidsredskap.
| Merke | Lion Sabatier |
|---|---|
| Butikk | Bakeren og Kokken |
