Universalkniv i 9 cm fra Scanpan i knivserien Classic. Serien Classic består av kjøkkenkniver i høy kvalitet designet for det dagligdagse bruk. Universalkniven er fremstilt i rustfritt stål, og utformet med en konisk slipt knivegg for en god og optimal balanse. Kniven har en hardhet på 56-57 Rockwell og en slipevinkel på 26 grader. Kniven er perfekt til skrelling, snitting eller skjøring av håndholdte ingredienser. Universalkniven tåler oppvaskmaskin.
